Sempena hari raya baru-baru ini, bonda telah cadangkan idea yang baru.memberi revolusi kepada tat nenas. isitu dengan gabungan adunan kek..Seperti biasa saya fikir harus coret jga resepi untuk simpanan dalam blog ni. tapi bonda tak bagi..sebab katanya ini hak cipta terpelihara..not available in market..
Tapi sebagai simpanan kepada saya..saya hanya nak letakkan ramuan asas untuk setiap langkah dan lapisan..
LAPISAN 1 : Tapak tart..basic shortcrust pastry
Tepung + Mentega + air sejuk...
Adun dan canai kemudian terap atau potong..
Masukkan ke dalam bekas yang sesuai...
LAPISAN 2 : Home made jem nenas..
Nenas (dikisar) + Gula + Pectin buah (jika ada)
Masukkan sebagai inti
Tepung gandum + baking soda
Gula + mentega ---> pukul sampai jadi krim
Masukkan telur + Susu + 2 sudu besar jus mangga pekat (saje bagi flavor sikit)
Masukkan campuran tepung dan baking soda sampai adunan kek sebati..
Tuangkan atas jem nenas tadi..
Hias lah ikut sesuka hati..nak buat bakul pun boleh hehe
Bakar dalam oven selama 15 min pada suhu 150C
Done!! ^_^
blh tak share resepi?
ReplyDelete