Loading...

Tuesday, 2 August 2011

AppLe CinnAm@n Roll

slalu tgk2 kt kedai cinnamon roll mmg sedap..selalunya inti dlm raisin tp jumpa dlm u-tube apple dlm dia..tp dlm dough ada gak raisin nnya hehe..so apa lg..try la..

Mula buat dough dulu..(haissh mmg susah nk buat ni sbb sila measurement mmg haru biru)

DOUGH
1. 2 1/2 sudu teh yis
2. Masukkn Bahan A = 1/4 susu suam + 1/4 air suam + 1/4 madu suam + 1/4 melted butter + 1 telur (utk hasil yg sikit)kacau2 dan ketepikan.
3. Bahan B= lebih krg 4 cawan tepung gandum + 1/2 cwn kismis..kacau2..
4. Masukkan bahan A ke dlm B sikit2 sambil kacau..kacau kuat2 sampai jd ketul..
5. Uli dengan tangan sambil tambah tepung..
6. letak dlm bekas n tutup..biar dlm lebih krg 1/2- 1 jam untuk dough naik.




INTI

ermm sperti temanya..

1. 1 1/2 biji apple hijau..chopped + 1 cwn brown sugar/ atau gula pasir biasa + 2-3 sudu teh cinnamon (serbuk kulit kayu manis) * boleh juga tambah chopped nuts -> gaul2


JOM ROLLING..

1. Canai dough td dgn tepung, utk elak lekit


2. letakkn inti..



3. Gulung perlahan2 hati2 (sbb nnti inti terkeluar) dan potong2..n susun2 dalam bekas..

4. kita bakor lah dia 150C selama 15-20min. selalu lah usha dia kt tgkap oven jgn dia over browning..

5. tadaaa..

lepas tu cm biasalah..org gemuk mmg suka high calorie..so mkn lg dgn es krem hehe

No comments:

Post a Comment